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春のランチ 2

春のランチ 2
前回の春のランチは洋風にしましたが、今回は、和風の春のランチにしてみました。定番のたけのこご飯やクレソンのスープなど、簡単に作れてとっても春らしいメニュー。レシピもご紹介していますので、ぜひ作ってみていただきたいと思います。
青織部飯碗 浅井純介
浅井純介さんの青織部飯碗には、たけのこご飯、
粉引のカフェオレボウルには、クレソンと卵のスープ。


青織部飯碗 浅井純介
うっすらしょうゆ色の炊き込みご飯と、青織部飯碗
鮮やかな青がとてもよく合っています。
このほか、グリンピースの豆ご飯なんかもいいと思います。


★レシピは、ブログに掲載してます。⇒春野菜のレシピ


錆釉シノギ猪口 浅井純介
浅井純介さんのしのぎ猪口には、長いもともずくの和え物。
そば猪口の形ですと、つるつるっといただきやすいですよ。


カフェオレボウル 粉引 浅井純介
粉引のカフェオレボウルは、スープボウルとしてもいいですし、
逆に飯碗としても使えてしまうすぐれもの。