「樹齢100年を超える在来種（元々この地に自生）その中から選抜して
挿し芽で増やした在来（岩永1号）等、当茶園の半分の面積を占める在来の茶の葉を主に、
たまみどり、たかちひ、やぶきた等の緑茶品種で作っています。

渋みが少なく、香り高く、後味の良い、食事にもお菓子にも相性の良い紅茶です。

古く小さな機械（揉捻機）で、少しずつ丁寧に製茶しています。」
（岩永製茶園リーフレットより）

今回は11種類の和紅茶を試飲したうち、こちらの3種を選ばせていただきました。

・岩永1号（在来種）　ファーストフラッシュ
・100年茶樹（在来種）手摘み　ファーストフラッシュ
・さやまかおり　ファーストフラッシュ

甘みと渋みのバランスがよく繊細なあじわい、香りもとてもいいです。
冷めてくるとさらに華やかな香りと甘みが感じられます。
お菓子などはあえて添えず、お茶だけをゆっくりと時間をかけて味わう、
そんな飲み方も提案したくなるお茶です。